Eine Oranienburger Erfolgsgeschichte
Das Restaurant „Carollis“ schaut auf eine fast 20 jährige Geschichte zurück, welche ihre Wurzeln in der Breiten Straße hat.
Umgeben vom Barockschloss (1690), dem Amthauptmannshaus (1657) und dem ersten Waisenhaus (1665) Deutschlands servieren wir Ihnen lukullische internationale Gerichte, die man im Restaurant oder auf der Sommerterrasse einnehmen kann.
Der Grundstein für das heutige Restaurant wurde 2006 mit dem Kauf des ehemaligen Hotel Lindenhofs gelegt.
Durch die Sanierung und den kompletten Umbau des traditionsreichen Geschäftshauses wurde der entscheidene Schritt zum jetzigen Restaurant getan.
Carollis steht heute für eine erstklassische deutsch-mediterrane Küche und hat sich seit der Eröffnung einen sehr guten Namen machen können.
Unsere Gäste bestehen aus vielen Stamm-kunden, welche uns seit vielen Jahren die Treue halten.
Durch die Landesgartenschau 2009 und die Gedänkstatte Sachsenhausen fanden viele Besucher aus dem Berliner Umland und dem Ausland den Weg nach Oranienburg und wurden positiv überrascht.
Einige dieser Gäste kommen auch weiterhin gern in unser Restaurant um einen Ausflug mit einem guten Essen genüßlich ausklingen zu lassen.