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Hier finden Sie alle Neuigkeit rund um unser Restaurant, geplante Veranstaltungen und interessantes aus der Region.




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Hier finden Sie einige unserer saisonalen Spezialitäten .. bitte schauen Sie in unsere aktuelle Saisonkarte um zu erfahren womit wir Sie momentan verwöhnen.


+ Wild

aus Wald und Flur

 

Klare Wildsuppe

mit Waldpilzen

 

4,90 €

Wildpastete an Preiselbeerconfit

mit kleinem Salat

 

6,90 €

Hirschbraten an Blaukraut mit

hausgemachten Serviettenknödeln

 

14,90 €

Gefüllter Wildschweinnacken

auf Rahmwirsing mit Schwarzbiersauce und Serviettenknödel

 

14,50 €

Rehpfeffer in Chili-Schokoladenjus

mit Spätzle

 

13,90 €

Steak vom Reh

an geschmorten Pilzen mit Kartoffelkroketten

 

18,90 €

Hirschgoulasch in Wacholderrahm

mit Bandnudeln

 

12,90 €

+ Herzhafte Winterzeit

vom 11.11.2011 bis 01.01.2012

 

Gänsebraten aus dem Rohr

an Rot- und Grünkohl mit Erdapfelkloß

 

18,90 €

Eine viertel Bauernente

in Orangensauce mit Rot- und Grünkohl, dazu Serviettenknödel

 

13,50 €

Gefüllter Wildschweinnacken

auf Rahmwirsing mit Schwarzbiersauce und Serviettenknödel

 

14,50 €

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

an Freilandspinat, Dillkartoffeln und Weißweinsauce

 

14,50 €

Mastbullensteak

vom argentinischem Freilandrind, auf gekräuterten Champignons, dazu Rosmarinkartoffeln

 

16,90 €

Und zum Schluss unser

 

Überraschungsdessert

 

7,90 €